行業(yè)新聞

• 首頁
• 新聞資訊
• 全部信息
• 行業(yè)新聞

• 湖州食堂承包教您西紅柿燉牛腩做法
  2022-03-07 08:57:44

  湖州食堂承包教您西紅柿燉牛腩做法       番茄燉牛肉胸肉，酸甜的味道都來自番茄，牛肉油膩的時(shí)候會(huì)被它在燉的過程中吸收，燉的湯是美味的，營(yíng)養(yǎng)豐富，甚至有些人一年四季都離不開這湯，除了簡(jiǎn)單的做法外，恐怕它是獨(dú)一無二的美味，讓人放不下它!  &nbsp...

• 食堂承包中常見蔬菜保鮮方法
  2021-12-12 09:48:28

  食堂承包中常見蔬菜保鮮方法       如果直接把蔬菜存放在冰箱里，有時(shí)可能會(huì)造成凍傷，甚至失去蔬菜的營(yíng)養(yǎng)！那么，蔬菜如何保鮮？下面跟湖州食堂承包一起來看看吧！       1.茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋了一層蠟，不僅使茄...

• 湖州安吉工地食堂承包價(jià)格怎么算？
  2019-02-26 16:34:31

  湖州安吉工地食堂承包價(jià)格怎么算？承包工地食堂，按照每人每餐10元計(jì)算。每天2餐，20塊。一天吃飯人數(shù)按500人計(jì)算,  一年除去節(jié)假日按300天計(jì)算，總共毛利300萬。按快餐成本一般在百分之60%～70%計(jì)算，可得純利潤(rùn)54萬至72萬。關(guān)于工地食堂承包的策劃：1、食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠...

• 安吉食堂承包哪家干凈-湖州良辰餐飲管理
  2019-02-26 16:27:49

  安吉食堂承包哪家干凈？湖州良辰餐飲管理有限公司，食堂承包，湖州食堂承包，德清食堂承包，長(zhǎng)興食堂承包，南潯食堂承包，安吉食堂承包。公司初創(chuàng)于2006年，從在廣西南寧經(jīng)營(yíng)餐廳起步，2013年起在湖南長(zhǎng)沙開始涉足團(tuán)餐項(xiàng)目，經(jīng)過十多年的穩(wěn)步發(fā)展，鍛煉出來一個(gè)高效、專業(yè)的包括管理層、后勤支撐層、業(yè)務(wù)層的團(tuán)隊(duì)。...

• 南潯食堂承包公司該如何聘用廚師？
  2019-01-22 09:04:05

        南潯食堂承包公司在選用廚師時(shí)，不要只看能力，精明的食堂承包老板在選用廚師時(shí)，首先考慮的往往是下面這三種東西：      1人品　　我們常常說“廚以德為先”，這里的“德”指的就是人品?！　≡趶N房里，有的人竄上跳下，鉆天打洞，拉幫結(jié)...

• 食堂承包如何做好食堂的衛(wèi)生管理？
  2018-12-28 13:33:45

  　　南潯食堂承包為你介紹，在當(dāng)今社會(huì)，很多企業(yè)的食堂都承包出去，由承包的公司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。但是，企業(yè)對(duì)食堂的承包公司要求非常高，尤其是在衛(wèi)生方面就更是要求嚴(yán)格。食堂衛(wèi)生管理需要注意要注意哪些呢？　　一、食堂承包之食品衛(wèi)生　　◆蔬菜一般都是定量采購(gòu)，當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天即食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟掉；　　◆食用時(shí)，...

• 食堂承包的就餐模式有哪些？
  2018-12-15 08:52:00

  南潯食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。食堂承包-固定就餐固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，...

• 優(yōu)良的食堂承包公司應(yīng)當(dāng)具備哪些條件？
  2018-11-30 08:51:34

  　    在南潯食堂作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵，南潯食堂承包一直以來受到公司和工廠的關(guān)注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營(yíng)養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。那么優(yōu)良的食堂承包公司應(yīng)當(dāng)具備哪些條件呢？　　（一）合法的關(guān)聯(lián)證件，例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等?！　。ǘ┯袊?yán)格的清潔...

• 南潯食堂承包要注意的衛(wèi)生管理有哪些？
  2018-11-29 09:25:14

        在南潯，很多企業(yè)的食堂都承包出去，由南潯食堂承包的公司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。但是，企業(yè)對(duì)食堂的承包公司要求非常高，尤其是在衛(wèi)生方面就更是要求嚴(yán)格。那么在管理食堂衛(wèi)生的時(shí)候到底需要關(guān)注哪些注意事項(xiàng)呢？下面，南潯食堂承包公司李總就和大家一起來分享一下。　　一、食堂承包衛(wèi)...

• 南潯食堂承包是考驗(yàn)餐飲行業(yè)細(xì)節(jié)的方式
  2018-11-28 13:26:48

   在南潯為什么說食堂承包是最能考驗(yàn)餐飲行業(yè)細(xì)節(jié)的方式呢？眾所周知，我們平時(shí)去餐飲機(jī)構(gòu)諸如飯店、快餐店等等地方，廚房都是不暴露在顧客的視線內(nèi)的。所以顧客在拿到自己的食物的時(shí)候，并不知道自己的食物是否干凈衛(wèi)生。前兩年屢屢爆出的外賣內(nèi)幕臟亂差、火鍋后廚蒼蠅亂飛情況正是說明了這一點(diǎn)。通常的餐飲行業(yè)...

• «
• 1
• 2
• »