吴兴区食堂承包公司的规章制度,吴兴区长兴食堂承包

　　南浔食堂承包公司员工健康知识的培训时间应与体检时间同时进行，培训每年恢复一次。只有训练有素的合格人员才能正式工作。食堂承包公司除了组织卫生部门的培训外，还根据承包企业的实际情况和季节特点，不定期地进行卫生知识的培训。健康知识培训必须是一项长期的基础工作。定期培训应与重点培训相结合，不断提高食堂承包商的健康意识。

　　食堂承包公司的样品应由专人保管，并建立食品样品记录。其次，所有的食物都要保存，每份不少于100克，在标签上标明菜名，样品的保存时间，样品要在指定的地方保存48小时。然后配备一个特殊的样品冰箱。温度设置为0到10摄氏度。食物样品架使用有盖容器，食堂承包商的工作人员应在每次取样前对其进行清洁和消毒。样品之间保持一定的距离也是必要的。不要将它们堆积起来，以免污染样品食品。如有违反，食堂承包公司将按照有关规定进行调查处理。

　　食堂承包公司员工必须取得《健康证》上岗，持证上岗，并干净整洁地进入食堂。严禁穿着不整洁及其他不文明行为进入工作场所。食堂工作人员不准佩戴饰物、手表和指甲油上班。没有长指甲，长头发，干净的手。食堂承包公司的员工应礼貌待人，不与员工发生纠纷。如果有争议，他们可以礼貌地提醒或向公司领导汇报。

　　食堂承包商的工作人员说，他们应该不断提高自己的烹饪技能，以确保食品的质量，并使其在颜色，香味，味道和营养良好。食堂员工应遵守公司的相关规章制度和要求。任何违反都会受到相应的惩罚。员工还应保持良好的个人卫生，定期洗衣服、洗澡和洗头。进入厨房时，要穿干净整洁的衣服，按要求穿卫生用品，不要留长发，手指甲要整齐，手要干净。

　　安吉食堂承包商的员工在开始工作或处理食物前应保持双手清洁。上完厕所后，处理完脏设备或餐具后，或咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后，洗手。当直接接触进口食品时，在处理食品前要消毒和洗手。工作场所不允许吸烟、吐痰和其他不良行为。员工如有发热、腹泻、皮肤感染、呕吐等疾病，应立即停止工作，待查明原因或治愈后方可工作。

　　以上解释是关于食堂承包公司的规章制度。希望读完之后会对你有所帮助。如果您想了解更多关于食堂承包的信息，请在线联系客服或拨打公司的服务热线。我们将竭诚为您提供优质服务。