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• 夏季食堂承包需注意哪些地方
  2022-01-08 09:29:24

  夏季食堂承包需注意哪些地方　　1 .夏季食堂承包飲食衛(wèi)生安全特別注意下列事項：咱們最先來說一下家常菜韭菜，韭菜一般都是被咱們用來做餃子的，但是大伙兒都不了解的是韭菜里邊富含許多有機(jī)磷農(nóng)藥殘留，近期的國家抽檢中相對性較高。有機(jī)磷農(nóng)藥許多進(jìn)到身體之后形成神經(jīng)功能失調(diào)，中毒者出現(xiàn)簡單出汗、語言異常等病癥，...

• 南潯食堂承包公司：如何做好食品安全工作？
  2019-01-15 08:48:13

  南潯食堂承包公司對于食品的采購該這樣做好監(jiān)督工作： 一、食堂的蔬菜1、與蔬菜生產(chǎn)基地建立長期供需關(guān)系，根據(jù)公司客服部提供客戶需求，有計劃的進(jìn)行種植，采摘前一周內(nèi)未施家禽糞等不衛(wèi)生肥料及未施有害的化學(xué)農(nóng)藥，保障蔬菜衛(wèi)生安全。2、保障蔬菜類食品有計劃地采摘，確保蔬菜無變質(zhì)，腐爛等事件發(fā)生。3、...

• 你知道食堂承包有哪些優(yōu)勢嗎?
  2018-12-18 08:39:50

  德清食堂承包，食堂最早其余1958年夏秋之間，當(dāng)時稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。食堂承包優(yōu)勢選擇優(yōu)秀的食堂承包商和專業(yè)的飲...

• 食堂承包公司該如何提升服務(wù)？
  2018-12-06 08:44:43

  　    在南潯食堂承包公司對食堂服務(wù)質(zhì)量控制，具體是這樣操作的，可以分為以下三種：　　1、現(xiàn)場控制。　　所謂的現(xiàn)場控制，就是指對正在進(jìn)行的食堂服務(wù)所實施的現(xiàn)場監(jiān)督，使其程序化、規(guī)范化，并對意外事件快速完善的處理。現(xiàn)場控制的主要內(nèi)容有四點(diǎn)，分別是：　?。?）服務(wù)程序?！　。?）上...