在南潯為什么說食堂承包是最能考驗餐飲行業(yè)細節(jié)的方式呢？眾所周知，我們平時去餐飲機構諸如飯店、快餐店等等地方，廚房都是不暴露在顧客的視線內的。所以顧客在拿到自己的食物的時候，并不知道自己的食物是否干凈衛(wèi)生。

前兩年屢屢爆出的外賣內幕臟亂差、火鍋后廚蒼蠅亂飛情況正是說明了這一點。通常的餐飲行業(yè)，消費者并不能最直觀的認識到餐飲的衛(wèi)生程度。

但是食堂承包就和普通的餐飲行業(yè)不同，食堂承包相對于普通餐飲行業(yè)更透明，所在廚房操作間也大多是透明的玻璃隔間，食材是否新鮮，餐盤用具是否衛(wèi)生，一線人員是否嚴格按照餐飲行業(yè)要求著裝帶口罩等等問題，食客可以一目了然。所以一個餐飲公司的衛(wèi)生情況可以從食堂承包的小細節(jié)中看出來。

食堂承包，我推薦湖州良辰餐飲管理有限公司。湖州良辰餐飲管理有限公司創(chuàng)于2006年，從在廣西南寧經(jīng)營餐廳起步，2013年起在湖南長沙開始涉足團餐項目，經(jīng)過十多年的穩(wěn)步發(fā)展，鍛煉出來一個高效、專業(yè)的包括管理層、后勤支撐層、業(yè)務層的團隊?，F(xiàn)有管理人員30余人、高級廚師20人、中級廚師200多人。團隊專業(yè)技術力量強大、研發(fā)能力雄厚，不但為各大企業(yè)提供更好的管理、更優(yōu)質的服務、更可口的美食，而且在食品安全問題日益尖銳的今天，為您解除一切后顧之憂。

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